WORKS
実績例

銀座ジャッジョーロ様にて オリーブセミナー

 銀座ジャッジョーロの岩永シェフとオリーブオイルのマリアージュディナーを行いました。

http://www.giaggiolo.jp/sp/

 

ご指定のオイルが今回はあり、そちらをテイスティングし、私はオリーブオイルセミナーを。シェフはオリーブオイルに合わせたフルコースディナーを。

打ち合わせでシェフとお話させていただいた際テイスティングで特徴説明をし、シェフのクリエイティブが詰まった一夜限りのスペシャルディナー。

シェフがフルコースをオリーブオイルの特性に合わせて作成。

お越しくださいました皆様ありがとうございました。

ご縁をくださいました皆様、深くお礼申し上げます。

オリーブオイル講習とラム調理

オリーブオイルの講習とラムの調理を歴史や地理をふまえた講習にし、国立音楽大学附属中高等学校のPTA様向けに講義いたしました。

 

  1. テイスティングだけでなく、食と合わせて実際調理やソース作り、家庭のお子さまと楽しめる食文化、食材や調味料を買い物時に選ぶポイントなどふまえた2時間となりました。
NISSAN様イベントケータリング

NISSAN様のPRイベントにてオリジナルケータリングを行いました。

オリジナルロゴやカラーモチーフなど企業様ごとにテーマとカラーをお打ち合わせいたしました。