WORKS
実績例

出張料理

今週は『MAYA』(鎌倉材木座)にて出張オリーブ講座や、ラムバサダー福田シェフと出張料理に伺いました。
素敵な空間で宿泊をゆっくりお考えの方、鎌倉の美味しいお店を巡るもよし、出張料理をお願いするもよしの貸切ステイを楽しめる邸宅です。鳥のさえずりに癒される休日、海散策も数分で心の充電ができます。

https://mayakamakura.jp/about.html

ディナーセッティング

今日はかさごやラムバサダー福田シェフ持ち込みのラムロイン、ラムチョップをはじめ、お野菜は岩手県春夏秋冬のお野菜と鎌倉野菜を使い味わっていただきました。

ケータリングや出張料理をお申し込みのかたは下記アドレスにお問い合わせください。

今日は特製チョコレートを作成し組み合わせました
イベント記事がアップされました

ファーム トゥー テーブルのイベント記事がアップされましたのでシェアいたします。

是非見てください✨

[イベントレポート]珍しい種類の野菜をその場で味見できる。都心のビル屋上で野菜を収穫、付近のレストランで料理してもらう“Farm to Table”体験

プランティオイベント③ 備忘録

すっかり2ヶ月以上前になりましたが、会のようすをアップ

 

3種の前菜を出して

 


おまちかねのスープ、マリタータへ

 

それぞれの盛り付けを楽しみました

 

お店でテイクアウトでも人気のラザニア、キッシュも


楽しい時間をありがとうございました

検食提出 テイクアウト用

テイクアウト用の菓子を検食に出すための作業などもレシピ開発、フードコンサルの一環でお受けしています。ももちゃん主体にスムーズに研修完了。みなさんおつかれさまでした!

新加坡肉骨茶 様

赤坂一号店


麻布十番CAFE STYLE

天然素材を使用した豚スペアリブたっぷりのスープ業態を漢方から選定、開発させていただきました。滋養あふれるスープお楽しみくださいませ。

詳しくはこちらをご覧ください

http://www.sgbkt.jp/sp/

江田島オリーブファクトリー様

コンサルタントを務めさせていただく江田島オリーブファクトリー様

http://www.hiroshima-olive.jp/etajima-olive-factory/restraunt/

収穫の秋到来です。

オリーブオイル予約情報はこちらです。

http://www.hiroshima-olive.jp/news/2018-10-3/

小田原 城町cafeオープンしました。

城町cafeこちらをご覧ください

https://shiromachicafe.com/