【撮影後の写真にレシピを手書き】
今回は長崎のアグリューム様より国産オリーブオイルのレシピ作成を依頼いただきました。
オリーブオイルにかかわらずクライアントさんの商材に合わせてレシピは毎回一から考えます。今までに提供したり作成した3000以上の過去レシピ に同じ料理がアップあっても、絶対に使い回しはありえないと考えています。
何故なら輝かせる主役が素材なのか、調味料か、または料理道具なのか？または時短か？週末のスペシャル料理なのか？によりフォーカスする点が変わるからです。
今回は家庭料理で使用される想定で、長崎の長与町のふるさと納税返礼品としても購入できるオリーブオイルで、商品に付属するレシピ。あくまでもオリーブオイルが引き立つこと。簡単に作れるレシピであること。少量オイルを使ってお肉のクオリティーが上がるようなレシピであることを大切にしました。
カメラマンさんから出来上がった料理写真に絵や文字を写真に書きながら最終レシピがわかりやすいか、親しみやすく美味しくて作れそうに感じるか、を必ず考えます。出力した画像にかくので粗い画像になりますが、iPadに描くよりまだこちらのほうがなんとなく好きです。（仕事的には、iPadで上手に描けるようになればそのまま本につかえるから上達したいです。）
